エルサルバドル メモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度８５度・V60

2.3人前で2人分抽出。点滴法＋1/3＋2/3。
香りはやんわりとした芳香。極僅かにナッツ。
味はややしっかり目のコクと極優しい苦味とほんのり甘味。酸味はほとんど無し。後味は微かに甘味と僅かにナッツ。温度が下がると少し苦味が強めになり、ナッツ感もやや強調される。後味に僅かに雑味が感じられる。更に下がると苦味が引いてややコクのあるナッツ感がメインに。ちょっとブラジルっぽいかも。

普通のエルサルバドル、ですな。値段相応の安定感。