エチオピア イリガチェフ G1 アレクサンダー ケシャ ナチュラル メモその２

ミルのメモリ９・お湯の温度９６度・カリタ

1.2人前で1人分抽出。ややあっさり目に。
香りはほんのり甘酸っぱいエチオピア。
味はあっさり目のコクと柔らかい酸味と甘味。苦味は極僅か。後味はほんのり甘酸っぱい。温度が下がるとやや酸味が強くなってきて、同時に僅かに独特の癖が追加される。更に下がると癖が引いて、ややまったりした甘酸っぱさがメインに。ただしあっさり感はそのまま。

このくらいあっさり目の方が良いかな？ ドーナツドリッパーとの相性はあまり良く無さそうだなぁ。１回くらいはどっかで試してみるけども。
次はミルのメモリ４・お湯の温度の１００度、unkowncoffee方式で。