ケニア マガンジョ AA メモその２

ミルのメモリ８・水出し・９時間

1.3人前で1人分抽出。
香りはしっとりとした感じの甘い匂い、僅かに紅茶。
味は比較的しっかり目のコクとカシスっぽい酸味、ほんのりとした甘味。僅かに苦味。後味は軽い酸味と仄かに苦味が残る。

意外としっかりしたコクと爽やかな酸味。もう１時間くらい置いても良かったかな？
次はミルのメモリ８・お湯の温度９７度で。