インドネシア ジャワ パックヨゼフさんの豆 ナチュラル メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・V60

1.2人前で1人分抽出。
香りはやや酸を感じるナチュラル。
味はあっさり目のコクと酸味、ほんのり甘味、極僅かに苦味。後味はほんのり酸味が残る。温度が下がるとやや酸味が強めになり、あっさり感が増す。更に下がるとあっさり感が更に増し、やんわりとした酸味とほんのり甘味がメインになる。

ちょっとあっさりしすぎな感じ。個人的にはドーナツドリッパーの方が好みの感じに淹れられるかな。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８５度・ドーナツドリッパーで。