コロンビア スプレモ ナリーニョ サンドライド メモその１

豆春さんで購入。シティ寄りのフルシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８６度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはほんのり甘酸っぱい。
味は穏やかなコクときりっとした苦味、まったりとした酸味、ほんのり甘味。後味は僅かに甘酸っぱさが残る。温度が下がると苦味が引いて、すっきり系の酸味がメインになる。後味はあっさり感のある酸味とほろ苦さが残る。更に下がると少し甘味が増し、甘酸っぱさがメインになる。

ティピカ種。ちょっと湯温が高かったかも。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８４度で。