タンザニア モンデュール農園 メモその９

KADOKAWA CRAFTさんからの頂き物。たぶんフルシティーローストくらい。

お湯の温度９０度。
香りは僅かに甘い香気。
味はしっかり目のコクと苦味、仄かな酸味と甘味。後味はやんわりとした甘味が残る。温度が下がると少し酸味が強めになってきて、やや余ったりとした舌触りが出てくる。更に下がると更に酸味が強めになり、まったり感がしっかりしてくる。

淹れ方にお湯の温度は９０～９２℃ってあったけど、ちょい低い方が良さげな気がする。味はまあ、普通？ もらったドリップパックはあと二つあるんでそっちを飲んで見てから判断かなぁ。