コロンビア ゲイシャ ハニー メモその１

カルディで購入したドリップパック。たぶんシティーロースト。

お湯の温度は９６度で。
香りは僅かにゲイシャ。ほんのりとした甘い匂い。
味はややしっかり目のコクと軽い焙煎感と苦味、ほんのりとした甘味。酸味は僅か。後味も仄かな苦味と甘味が残る。温度が下がると苦味が引いて、やや柔らかいニュアンスに変わる。後味はそのまま。更に下がると僅かにゲイシャっぽい酸味が感じられるようになる。同時にハニーらしい甘い香りも少し強めになる。

うーん……香りはかろうじてゲイシャ感はあるけど、味はどうよ？ 焙煎がちょい深すぎないかなぁ。ゲイシャよりはハニー製法のニュアンスの方が強くて、あまりゲイシャを飲んでいる感じがしない。９０度くらいで淹れた方がよかったかも。

エチオピア ゲシャ村 ゲイシャ メモその１

カルディで購入したドリップパック。たぶんハイロースト。

お湯の温度は９０度で。
香りはほんのり甘酸っぱい感じ。僅かにゲイシャな感じも無くはない。
味はあっさり目のコクと酸味。ややフルーティー。僅かにナッツ感もあり。後味はすっきり系。温度が下がると酸味が少しずつ強めになってくる。

あまりゲイシャ感はあまり無いかなぁ。モカ感の方が強い。ブレリアビーンズさんで購入したのと比べるとやや残念。華やかなモカ、って感じ。

ブラジル ツッカーノ ブルボン メモその１

カルディのドリップパック。たぶんハイロースト。

お湯の温度は９０度で。
香りは僅かにブラジルっぽい感じもしないでもないけど、ナッツ、酸味のあるフルーツ。
味は落ち着いたコクと柔らかい酸味。甘味と苦味はほんのりあるくらい。後味は比較的しっかりしている。温度が下がるとやや酸味が強めに。更に下がるとやや渋みが前面にでてくる。

あの匂いが無いブラジルがまさかカルディにあるとは。というか、ブルボン種のお陰なのかな？ ってえとブレリアビーンズさんで勧められたトミオフクダ ブルボンはイケルかもしれんな。