コロンビア メモその１

南方郵便機さんで購入した物。フレンチロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８２度・V60

1.5人前で1人分抽出。かなりじっくり目。
香りは柔らかく甘い感じ。
味はしっかりしたコクとじんわりとくる甘味。柔らかい苦味とごく僅かの酸味。後味は意外とあっさり。温度が下がると酸味が僅かに強くなってくる。

初コロンビア。南方郵便機さんゆえ銘柄等は不明。いかにもフレンチローストっぽい甘さはあるけど、苦味はきつくない。コロンビアっぽさと言えば良いのだろうか、非常にバランスが取れて飲みやすい。
次はミルのメモリ７・お湯の温度８０度で。