ブルンジ ムンカゼCWS メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度８０度・V60

香りは極弱い。
味はちょっぴり癖のあるマイルドな苦味と、これまたマイルドな酸味。後味にほんのり甘味。温度が下がると若干酸味が増すが、ほぼ味わいは変わらず。コクはそこそこで、後味はあまり引かない。

インパクトには欠けるが、非常に安定して飲めるかなぁ。このくらいの温度で淹れてからちょっと暖める、みたいな飲み方をするんじゃろか…。
とりあえず次はミルのメモリ８のお湯８３度で。