ブラジル ツッカーノ ブルボン メモその１

カルディのドリップパック。たぶんハイロースト。

お湯の温度は９０度で。
香りは僅かにブラジルっぽい感じもしないでもないけど、ナッツ、酸味のあるフルーツ。
味は落ち着いたコクと柔らかい酸味。甘味と苦味はほんのりあるくらい。後味は比較的しっかりしている。温度が下がるとやや酸味が強めに。更に下がるとやや渋みが前面にでてくる。

あの匂いが無いブラジルがまさかカルディにあるとは。というか、ブルボン種のお陰なのかな？ ってえとブレリアビーンズさんで勧められたトミオフクダ ブルボンはイケルかもしれんな。