タイ チェンライ ドイパンコン メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度９０度・V60

香りはほんのりスパイス、赤ワイン。
味はしっかりしたコクとやや強めの苦味。じんわりと甘味。酸味は柔らかく。後味は甘味がほんのり残る。温度が下がると苦味がやや引いてくる。僅かにチョコレートのニュアンスも。更に下がるとちょっぴり渋みが出てきて紅茶のニュアンスが出てくる。

濃い、というか力強い感じになるけどくどさが無くて飲みやすい。値段相応か？ 言われると好き嫌いによる、かなぁ。ゲシャ系統が好きなら良さげ。
次はミルのメモリ９・お湯の温度８９度で。