コスタリカ サンタテレサ2000 ティピカ ウォッシュド メモその４

ミルのメモリ８・お湯の温度８８度・カリタ

2.2人前で2人分抽出。
香りはやんわり紅茶、微かにチョコレート。
味はややあっさり目のコクとやんわりとした苦味、ややしっかり目の渋み、ほんのり酸味と甘味。苦味は少し。後味はやや渋みが強めに残る。温度が下がると少し紅茶っぽいニュアンスが追加され、酸がやや強めになってくる。更に下がると渋みがやや落ち着いて酸味が優勢になり、ちょっぴりレモンティーっぽい感じになる。

どう淹れても紅茶のニュアンス、って感じだなぁ。渋みが嫌いじゃ無ければ良い感じ。逆に苦手な人は凄い嫌いそう。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９５度・ドーナツドリッパーで。