エチオピア モカ イリガチェフ G1 ナチュラル メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度８５度・V60

1.5人前で1人分抽出。じっくり目。
香りは酸味のある華やかな感じ。
味はやや苦味のある甘味と、ほのかに酸味。コクはそこそこで、後味はあまり後を引かない。温度が下がるとやや酸味が強めになる。更に下がると僅かにナッツ感が出てきて、酸味は又穏やかな感じに。

香りはこの位の方がいいのかなぁ。逆に味は前の方が好みかもしれん。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８３度で。