まほろばブレンドNo.4 メモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・V60

ややあっさり目に。
香りは甘い焙煎臭。
味はそこそこしっかり目のコクと、やや強めの苦味。やんわりとした甘味とほんのり酸味。後味はスモーキーな感じが少々残る。温度が下がると苦味が少し引いて酸味がちょっとだけ強めに。更に下がるとほんのりとした甘味が主体になり、スモーキーな感じがややマイルドに。

あっさり目に淹れてみたけど、やはりメモリ８の二人前だとちょい濃いめになるなぁ。美味しいけども。いやさ、美味しいブレンドでございました。次はNo.5と何かシングルでも買うかなぁ。