まほろばブレンドNo.4 メモその５

ミルのメモリ９・お湯の温度８７度・V60

ややあっさり目に。
香りは甘い焙煎臭。
味は穏やかなコクと仄かな苦味と甘味。僅かに酸味。後味はほんのりと甘味が残る。温度が下がるとややあっさり目の味わいになり、チョコレートっぽい甘苦な感じに。更に下がるとあっさり感がup。冷め切ると再度チョコレート感が出てくる。

ちょっと焙煎っぽい感じがあるけど、飲みやすい穏やかな味。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度８４度で。