ルワンダ スカイヒル メモその９

ミルのメモリ８・水出し・９時間

1.2人前で1人分抽出。
香りはやや甘く、落ち着いた香気。
味はしっかり目のコクと柔らかくもしっかりした苦味、じんわりくる甘味、仄かな酸味。後味はやんわりとした苦味と仄かな甘味が残る。

優しい苦味と甘味が良い感じ。水出しでもいけるね。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８２度、ドーナツドリッパーで。