コスタリカ ラ・ロッカ アナエロビック ウォッシュド メモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度９２度・カリタ

2.2人前で2人分抽出。ややあっさり目に。
香りはややしっかり目に甘い柑橘系。
味はややしっかり目のコクと柔らかい酸味、ほんのりとした甘味。苦味は極僅か。後味はほんのり甘味が残る。温度が下がるとややあっさり感が出てきて、酸味が気持ち強めになる。更に下がると極僅かに苦味が追加され、柑橘系のニュアンスが出てくる。

このくらいが良い感じかも。
次はミルのメモリ８・水出しで。