コスタリカ ラ・ロッカ アナエロビック ウォッシュド メモその７

ミルのメモリ８・水出し・９時間半

2.2人前で2人分抽出。
香りは落ち着いた感じの甘い果実の匂い。
味は穏やかなコクと優しい酸味、じんわりくる甘味、極僅かな渋み。後味はやんわりとした酸味が残る。

可も無く不可も無い感じ。酸味がまろやかなんで飲みやすい、てのはあるかな。
次はミルメモリ８・お湯の温度９１度で。