ケニア キリニャガ メモその７

KADOKAWA CRAFTさんで購入。ちょいハイロースト寄りのミディアムロースト。

ミルのクリック６８・お湯の温度９４度・ドーナツドリッパー

10gで120cc抽出。20g/蒸らし40秒-5g/20秒を10回-70g/サークルプア-落ちきり4:50。
香りはちょい甘いフルーツトマト、仄かにチョコレートの匂い。
味はそこそこしっかりしたコクと穏やかな甘味、やや軽めの酸味、極僅かに苦味。少しだけ柑橘系のニュアンス。後味はやや酸味がしっかり残り、余韻に仄かな苦味が加わる。温度が下がると少しだけあっさり感が出てきて酸味が強めになる。甘味は若干引いて苦味がちょっと目立つようになる。後味はあっさりした酸味が仄かに残る。更に下がると苦味はほぼ無くなり、少し丸いニュアンスのしっかりした酸味と仄かな甘味がメインになる。ちょっとだけフルーツトマト感。後味は仄かな甘味とマイルドな酸味が残る。

良くも悪くも値段相応の味わい。
次はミルのクリック６４・お湯の温度９０度で。