コスタリカ コーラルマウンテン メモその２

ミルのメモリ１０・お湯の温度８３度・V60

香りはかなり弱い。
やや渋みのある苦みと、後味にやんわり酸味。温度が下がってくると後味にほんのり甘味が加わる。やはり全体的に飲みやすい。

んがしかし、こう、クリアな感じにならぬのがままならぬ。
次はミルのメモリ１２でお湯の温度８７度で。