ミャンマー グリーンランド農園 SL28 ナチュラル メモその９

ミルのクリック６４・お湯の温度８５度・V60 NEO

10gで130cc抽出。１投目20g/蒸らし40秒、２投目40g/サークルプア/スピン2回/落ちきり、３・４・５投目30g/ゆっくりサークルプア/落ちきり。落ちきり2:45。
香りは僅かにチョコレート、甘い果実の匂い。
味は穏やかなコクと落ちついた酸味、穏やかな甘味。苦味は無し。葡萄・ベリーのニュアンス。後味は穏やかな甘酸っぱさが残る。温度が下がるとやや酸味がしっかりしてきて、僅かにワインぽいニュアンスも出てくる。後味はやや酸味がしっかり目に残る。更に下がると僅かに苦味が出てきてほんのりチョコレートのニュアンスが加わる。後味は苦味が引いて穏やかな葡萄っぽい甘酸っぱさがやんわりと残る。

葡萄のニュアンスがしっかりめ。苦味もほぼ無し。出てきてもチョコレートっぽさになるので良い感じ。
ということで、良い豆でした。８６度以下で淹れるのが好みだったなぁ。