グアテマラ アンティグア アゾテア農園 メモその1

yaya coffeeさんのところで購入したもの。
ミルのメモリ12・お湯の温度84℃・V60にて。
豆が柔らかいのか、大分粗めになってしまった。その状態で淹れてみた。
柔らかい酸味とそこそこのコク。邪魔にならない程度のほのかな苦み。味としては悪くないけど、わずかに雑味が…。次はミルのメモリを10くらいに落として試して見よう。