エチオピア モカ イリガチェフ マスカラム メモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・カリタ

1.5人前で1人分抽出。
香りはほんのりスパイシーな弱めの甘い感じ。
味はあっさり目のコクとほんのりとした酸味。甘味は僅かに。苦味はほぼ無し。後味もあっさり。温度が下がるとちょっぴり渋みが追加されて、甘味も僅かに強めに。

今回はこれにて終了。うーむ…普通のモカっぽいかなぁ。