2018年9月17日月曜日

インドネシア マンデリン リントン・ニフタ メモその1

青い月と猫さんで購入。フレンチロースト。おそらくガロンガン種?

ミルのメモリ8・お湯の温度82度・V60

1.5人前で1人分抽出。ややじっくり目。
香りは極弱い、ハーブっぽい or ちょい土の匂い。
味はややしっかり目のコクと、苦味・甘味・酸味が僅かに。後味はややアーシーな感じが。温度が下がっても傾向は基本的に変わらず。更に下がると僅かに酸味が強くなる。

なんだろう、 味わい的にはおとなしめでマイルドなマンデリン? 今一つ個性がでてない感じなんじゃろか。
次はミルのメモリ8・お湯の温度84度で。

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