インドネシア マンデリン リントン・ニフタ メモその７

ミルのメモリ７・お湯の温度８５度・カリタ

1.2人前で1人分抽出。じっくり目。
香りは弱めのアーシーな感じ。
味は穏やかながらもしっかりとしたコクと落ち着いた苦味、やんわりとした甘味。酸味はごく僅か。後味はさっと引いて甘味がちょっと残る感じ。温度が下がるとやや苦味が引いてアーシーっぽさがでてくる。

８６度でやるつもりが８５度に。まあカリタでのお試しなんでいいか。フレンチローストだったけど、ちょい高めくらいが個人的な好みだったかな。とりあえず今回はこれにて終了。