エチオピア モカ イリガチェフ メモその１

南方郵便機さんで購入したドリップパック。ハイロースト。

お湯の温度は９３度で。
香りはほんのり甘酸っぱい感じ。ややすっぱみが強め。
味はあっさりしたコクとやんわりとした酸味と仄かに甘味。苦味はほとんど無く、ごく僅かにナッツ感。後味は柔らかい酸味がふんわり残る。温度が下がるとやや酸味が強めになってくる。

ドリップパックとは言え、旨いっすな。ドリップしている最中は結構強烈な甘酸っぱい香りが漂ってたんだけど、淹れたものそのものは優しい香りなのがなんとも。