コロンビア メモその１２

ミルのメモリ８・お湯の温度８５度・V60

1.5人前で1人分抽出。
香りはやんわり甘い焙煎臭。
味は穏やかなコクとやや強めの焙煎臭、やんわりとした苦味としっかり目の甘味。酸味は僅かに。後味は甘味がじんわり残る。温度が下がると焙煎感が引いてどっしりとした甘苦な味わいがメインになる。更に下がるとややあっさり目の口当たりなるが、焙煎感は少し強めになる。

まあ、普通のコロンビアでした。お値段考えるとまあ、お得。あと焙煎はやっぱりフルシティくらいはあるよな、これ……。