エチオピア モカ イリガチェフ フローラル G1 メモその４

ミルのメモリ８・お湯の温度９５度・V60

2.2人前で2人分抽出。ややあっさり目に。
香りはやんわりと弱めのモカ。
味は穏やかだがしっかり目のコクとやんわりとした酸味と仄かな甘味。苦味はほとんど無し。ごく僅かに渋み。後味は弱めの甘酸っぱさが残る。温度が下がると少し酸味が強めになってくる。更に下がるとやや全体的に落ち着いた味わいになり、渋めの赤ワインぽい感じになる。

ちょいあっさりになったけど、意外とコクはあるのは二人前だからか。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９０度で。