山の報せブレンド メモその１

アヒルのうたたねさんで購入。シティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・V60

1.2人前で1人分抽出。
香りはやんわり甘い。
味はそこそこのコクと旨味のある甘味、ほんのり苦味、少しだけ酸味。後味はやんわりと甘味が残る。温度が下がるとやや酸味が強めになってくる。更に下がるとちょっとエチオピアっぽい感じが出てくる。

シングルの豆が無かったのでシーズナルのコレを選んでみた。お店で飲んだのと比べるとちょい濃い気がするかなぁ。味の傾向は同じ。ただ冷めてきた時のエチオピアみたいな感じはお店では無かったけども。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８５度で。