Måneブレンド メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度８０度・V60

1.2人前で1人分抽出。
香りはやんわり甘い。
味は穏やかなコクとやや強めの苦味、やんわりとした甘味。酸味はごく僅か。後味はやんわりと甘味が残る。温度が下がると苦味が引いて優しい甘味がメインに。更に下がると少し酸味が出てくる。

良い感じ。ちょっと冷ました方がいいかなぁ。最初っから７５度くらいで淹れてみるかね。
次はミルのメモリ７・お湯の温度７５度で。