タンザニア メモその１４

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・カリタ

1.2人前で1人分抽出。
香りはほんのり香気を感じるタンザニア。
味は穏やかなコクと、優しい酸味と甘味、ほんのり苦味。後味はやんわりと甘味が残る。温度が下がると穏やかな酸味と甘味はそのままで、苦味がやや引いてよりマイルドに。桃かストーンフルーツっぽいニュアンス。更に下がるとちょっとだけタンザニアっぽい癖が出てくるが、基本はストーンフルーツ。

知っているタンザニアとは違う、何か別物を飲んでいる気がする。これ、温度のせいなんじゃろか、それともカリタのせい？ 温度が下がると、まあ、ちょっぴりタンザニアっぽいんだけども。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８８度で。