栗原ブレンド メモその１

栗原coffeeさんで頂いたドリップパック。シティーロースト？

お湯の温度９３度。
香りはやんわりと甘く、仄かに酸。
味は穏やかなコクと柔らかい甘味と酸味、ほんのり苦味。後味は優しい甘さが残る。温度が下がるとやや酸味が強くなってきて、ちょっとフルーツ感がある。更に下がると少しマイルドな口当たりに変わってくる。

飲みやすいバランスの珈琲でございました。冷めてくると、ちょい酸味が前面に出てくるんでそれが苦手な人はアレかもしれんが。