ブルンジ ブジラCWS メモその５

Tomochi Coffeeさんで購入。フルシティー寄りのシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８５度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはほんのり紅茶、蜂蜜。
味は穏やかなコクと、ほんのり苦味と甘味、柔らかい酸味。後味は僅かに甘酸っぱさが残る。温度が下がると穏やかな感じがやや強まり、僅かに酸味が強めになってくる。更に下がると後味に極僅かだが渋みが追加される。

久々のブルンジ ブジラCWS。飲みやすいなぁ。前回はちょい低めを中心に試して見たけど、今回はちと幅広目にチェックかなぁ。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９０度、点滴法で。