コロンビア スプレモ ナリーニョ サンドライド メモその３

ミルのメモリ８・お湯の温度８３度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわりとした香気。
味はややしっかり目のコクと、ちょっと鋭い酸味、じんわりくる甘味、ほんのり苦味。後味は柔らかい甘酸っぱさが僅かに残る。温度が下がると少しあっさり感が出てきて、やや酸味が強くなる。苦味は後味に僅かに残る程度。更に下がると酸味がマイルドになり、少し間を置いてちょっとだけ癖のある苦味が出てくる。

V60と比べるとやや濃い目かなぁ、やっぱり。前回の渋み分が、今回は癖っぽいニュアンスに変わってる感じ。飲みやすいのはV60の方かね。
次はミルのメモリ8・お湯の温度８５度、点滴法で。