グアテマラ ウエウエテナンゴ マリランディア農園 メモその１

豆春さんで購入。フルシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわり甘酸っぱい。
味は柔らかいコクと甘味、ほんのり酸味と苦味。後味はスッキリ目でほんのり甘味と酸味、僅かに苦味が残る。温度が下がると甘味が少し引いて酸味が強めになる。後味のスッキリ感はそのまま。更に下がるとあっさり感が増して軽い酸味がメインになる。甘味はほんのり、苦味は極僅か。

香りはグアテマラ。味は意外にもスッキリ＆あっさり系に。人によっては物足りないかもしれんかね。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８２度で。