タンザニア モンデュール農園 メモその３

ミルのメモリ８・水出し・９時間

1.4人前で1人分抽出。
香りは僅かに甘い。
味はそこそこのコクとやんわりとした苦味、やや強めの酸味。甘味は極僅か。後味はすっきりした苦味が残る。全般的にスッキリした口当たりであっさり飲めるが、じっくり飲むには些か淡泊な印象。さっと飲む方が良さげ。

美味しいけど、じっくり楽しむにはあまり向いてないかぁ。暑い時にさっと飲む用だな。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８０度・ドーナツドリッパーで。