タンザニア モンデュール農園 メモその５

ミルのメモリ９・お湯の温度８４度・カリタ

2.2人前で2人分抽出。
香りはややしっかり目の香気、少し酸を感じる。
味はしっかり目のコクとじんわりくる甘味、ややしっかりめの酸味、ほんのり苦味。後味はやんわりと甘味と酸味が残る。温度が下がるとやや苦味が強めになり、酸味が少し引く。後味は軽いナッツ感とほんのり甘味がメインになる。更に下がるとあっさり感が出てきて、軽い酸味とほんのりとした甘さがメインになる。

ちょい苦味が強めだけど、粗めに引いてあっさり系に淹れてみたんで気軽に飲める範囲。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８１度で。