パナマ ベルリナ農園 サンドライド メモその３

ミルのメモリ６・お湯の温度９８度・ドーナツドリッパー

1人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわり甘いナッツ。
味は穏やかなコクと、ほんのり酸味と甘味。苦味は無し。後味は微かに酸味が残る。温度が下がると少しジューシーな酸味がでてきて、後味はほんのり甘味が残る。更に下がると甘味が少し増し、穏やかな酸味がメインになる。後味はやや酸味が強めに残る。

良い感じ。やや酸味が強い感じはあるけど、相対的に、くらいで飲みやすい範囲内。
次はミルのメモ６・お湯の温度９９度、攪拌法で。