インドネシア クリンチ バロカ ハニー メモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・V60

1.2人前で1人分抽出。器ごと冷やしてアイスコーヒーに。
香りはほんのりとした香気。
味はややすっきり目のコクとじんわりくる苦味、優しい甘味、極僅かに酸味。後味は苦味・甘味・酸味がバランス良くほんのり残る。

スッキリ系ほろ苦アイスコーヒー。コクはしっかりあるので飲み応えもある。氷で薄まらないってのもあるね。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８１度、ドーナツドリッパーで。