コスタリカ グラニートス レッドハニー メモその１

TINY PONTA COFFEEさんで購入。シティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度９０度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやや葡萄感のある醗酵臭、じっとり感のある甘い匂い。
味はややしっかり目のコクと軽い苦み、やんわりとした甘味、仄かな酸味。後味はほんのり甘味が残る。温度が下がると少し軽い感じがでてきて、甘味がやや引いて少しだけ苦味がくっきりする。更に下がるとよりすっきり感がでてきて、甘味と苦味が引いて明るい酸味がメインになる。後味も柔らかい酸味が残る。

味自体は可も無く不可も無く、気軽に飲める味わい。だけど、値段相応か？ と言われるとちょいお高いかなぁ。色々淹れ方を試して見ないとわからんけども。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８７度で。