ケニア ピンクフラミンゴ メモその９

ミルのメモリ６・氷出し・９時間半

1.3人前で1人分抽出。
香りはやや甘めの香気。
味はややしっかり目だが切れの良いコクときりっとした苦味、ほんのりとした甘味、やんわりとした酸味。後味は軽い苦みと仄かな甘味が残る。

思っていたよりきっちりとした苦味。仄かに残る余韻がちょっぴりケニアかなぁ。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８２℃、ドーナツドリッパーで。