コロンビア エルパライソ ライチロット メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度９３度・V60

1人前で1人分抽出。
香りはほんのり甘めの香気。
味は穏やかなコクと柔らかい酸味、やんわりとした甘味、仄かな苦味。後味はほんのりとした甘味と僅かな酸味が残る。温度が下がるとややすっきりとしたニュアンスの酸味が強めになってきて、甘味は少し引いた感じになる。更に下がると酸味と甘味が素に戻り、ややまったりとしたニュアンスの甘酸っぱさになる。後味に極僅かに苦味が乗る。

全般的に穏やかなニュアンス。やはりライチっぽさは無いかなぁ。うーむ、淹れ方かね？