ミルは1Zpresso K-Ultra ドリッパーはハリオ V60、カリタ三つ穴、ドーナツドリッパー、エアロプレス、Prismo、SIMPLIFY the Brewer ケトルはEPEIOS ドリップケトル Liteスケールはカリタ ブリュースケール豆の量は10gで1人前を目安に。TIMEMORE C3Sはバックアップ用に回しました。K-Ultraが使えなくなったら復帰予定。
ミルのクリック５２・お湯の温度９２℃・V60 NEO＋CAFEC ABACA 10gで130cc抽出。１投目20g/蒸らし40秒、２投目40g/サークルプア/スピン２回/落ちきり、３・４投目45g/ゆっくりサークルプア/落ちきり。落ちきり2:30。 香りは穏やかな甘さのある落ち着...
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