コハクブレンドのメモその２５

ミルのメモリ７・お湯の温度８２度・V60

1.5人前で1人分抽出。じっくり目。
香りはやや甘い感じ。
味は濃いめのコクとやや強めの苦味。じんわりと甘味。酸味は無し。後味はやや残る程度。温度が下がると苦味はそのままで甘味がやや強くなる。
氷を投入してアイスコーヒーに。大分あっさりした味わいに変化。苦味・甘味は大幅に減って、僅かに酸味が出てくる。

じっくり目はやはり濃くなるなぁ。当たり前だけど。冬場は兎も角夏にはあわぬ。あるいはアイスコーヒー前提だなぁ。
とりあえず今回はこれにて終了。