パプアニューギニア シグリ農園 メモその１６

ミルのメモリ８・お湯の温度８３度・V60

お湯はやや早めに注ぐ感じで。
香りは弱く、ほんのり甘い感じ。
味は穏やかな酸味と甘味、僅かに渋みと苦味。コクは弱めで、後味も軽い。温度が下がっても基本変わらず。

やはり癖がほとんど無く、飲みやすい。若干酸が強いのかもしれない？
次はミルのメモリ８・お湯の温度８８度で。