ブラジル メモその２

ミルのメモリ７・お湯の温度９２度・V60

かなりじっくり目に。
香りはやんわりとしたブラジル。
味はそこそこのコクと、ちょっぴり酸味。ほどほどの苦味と甘味。ほどよい旨味。バランスが良い。後味は軽く残る程度。温度が下がるとやや酸味が強めになる。

目を細かめにしてじっくり淹れてみたけど、思っていたほどは「濃く」ならなかったかなぁ。むしろ旨味がでていいかもしれんぐらい。
次はミルのメモリ７・お湯の温度８８度で。