タンザニア リビングストン農園 AA TOP メモその５

ミルのメモリ９・お湯の温度８１度・V60

香りは弱めの甘い香り。
味は穏やかながらしっかりしたコクとやや強めの苦味。やんわりとした酸味と甘味。後味はややスモーキーな感じが下に残る。温度が下がると少しだけ苦味が引いて、甘味がやや強めになる。更に下がるとスモーキー感と甘さがより強くなる。

ちょっと味わいが強めになったかも。ハリオよりはカリタの方が良いのかもなぁ。とは言え、タンザニアらしい酸味もほんのりと楽しめるかな。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度８０度で。