まほろばブレンドNo.5 メモその３

ミルのメモリ９・お湯の温度８２度・V60

香りは弱めでやんわり甘い芳香。
味はコクはそこそこで、苦甘な感じがメイン。酸味は僅か。後味は苦味が８割甘味が２割くらいでほんのりと。温度が下がるとややあっさり目になるが、苦味がやや強くなる。更に下がると少し苦味が引いて甘味が出てくる。ブラックチョコレート感がちょっぴり出てくる。更に下がると酸味がちょっと強めに。

苦味がちょい強い、かなぁ。とは言えバランスは良し。
次はミルのメモリ９・お湯の温度８１度で。