まほろばブレンドNo.5 メモその５

ミルのメモリ８・お湯の温度８５度・V60

2.1人前で2人分抽出。ややあっさり目に。
香りは弱めでやんわり甘い芳香。
味は極穏やかなコクとやや強めの苦味、やんわりと甘味。酸味はごく僅か。後味は少しのコクと甘味が残る。温度が下がると苦味がやや引いてじんわりとくる甘味がメインに。更に下がるとややスモーキーな感じが出てくる。

目の粗さはいつもどおりで豆の量をちょっと調整＆お湯を５回に分けて注いでみた。わりと良い感じに淹れられたかなぁ。まあ、他の豆でもいけるかどうかは判らないけども。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度８４度で。