コロンビア ビジャ・ファティマ ティピカ ウォッシュド メモその２

ミルのメモリ７・お湯の温度８７度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわり甘酸っぱい。
味は穏やかなであっさり目のコクと、ほんのり苦味、柔らかい甘味と酸味。後味は仄かに甘酸っぱさが残る。温度が下がると少しだけ癖のある酸味が強めになってくる。更に下がると酸味が一旦落ち着いて、穏やかな甘味がメインになる。

ちょっと苦味が強めかなぁ。ちょっとだけど。もうちょい低めで淹れてみるかね。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８５度、点滴法で。